先週末はお隣の畑で紅芋を収獲させてもらった。ついでに青野菜も採って夜は収獲祭。
紅芋のうまい食い方がまだわからない。とりあえず、ゆでたものを荒く砕いてドーナツの生地に混ぜ込んで揚げてみた。紅芋入りドーナツ。美味。