2004年12月05日
あんばい
はい。
今年の5月から「守恒（北九州市小倉南区）にランチのお店を！」ということで、そのお店の立ち上げに携わってきました。今月1日をもってめでたくオープンしています。ロゴマーク、テーブル、内装等のデザイン分野をゆるりゆるりと担当させてもらいました。ランチは午前11時30分から昼の2時まで、そして夜の営業は午後7時から12時までの5時間となっているようです。
名前を「守恒食堂 塩梅」といいます。もりつねしょくどう あんばい。
おいしいもの食べたい時に足をはこんでみてください。
塩梅の御飯とてもおいしいです。僕は都合3回（ランチと夜を含め）、足を運びましたが、全回うまかったです。料理人さんがすばらしいのだ。
夜の店内はこんな感じ（下の写真）です。借り物のデジカメの扱いがいまいちわからなくて、数枚しか撮れていませんでした。申し訳ない。
あっ。笑っているのはスタッフのうどん君（スグル）です。
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お疲れさまでした。長い間、丸をはじめバードマンスタッフのみなさん、あゆみの里の方々、山ちゃん他、色々とお世話になりました。ありがとう！ございます！！
おめでとう！！！！
またねーーー！