タダの野蛮料理です。

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「牛筋の煮込み」
　・牛筋を購入
　・一度冷凍
　　　繊維が破壊されて柔くなるという噂。定かでなし。情報求む。
　・筋を切って下ゆでして灰汁を取る
　・野菜をたっぷり入れてゆでる
　　　ニンニク、生姜は忘れずに
　・煮る、煮まくる、冷ます、煮る
　・味付け(砂糖、酒、しょうゆ等)する
　・よく水切りした豆腐を入れて味を染み込ます
　・煮る、煮まくる、冷ます、煮る

食べる。コラーゲンたっぷり召し上がれ。

以上です。
急になぜこんなことを書くのだ俺は？